höstkänslor

Sommaren har knappt kommit och det är som tidig höst ute och i dag har det regnat hela dagen. Vi tänkte ta oss en promenad, men kom bara en bit innan vi bestämde oss för att bjuda in oss själva på fika hos farmor och farfar.
Till lördagslunch i går gjorde vi en sallad på mixsallad, spenat, rödbetor, valnötter, chevré, honung och lite flingsalt. Till det åt vi kallrökt lax. Sådär enkelt och gott som det ska vara. Den stora har sina perioder då ingenting passar och i går gick inte ens rödbetor med smör ner. Vi får tänka när vi planerar mat att det inte bara är pasta varje dag, för då är det oftast bara det hon pillar i sig. Vi vet att hon äter det mesta egentligen

spring i benen på en liten

Stora fröken har sista gångerna velat följa med ut och springa när jag ska träna. En gång fick hon åka i löparvagnen för att springa sista biten hem och i dag tog mannen med sig barnen ut för en promenad och en liten springtur när jag skulle träna mitt pass. När de mötte upp mig tränade de lagning av vatten (hon har sett hur det går till på tävlingar) och hon är bara för söt. 
Svettiga och glada löpare! Mitt pass i dag blev 10 km i de fina terrängspåren ovanför oss och efter att ha haft sega ben efter senaste loppet så kände jag mig i dag mycket piggare.
Vi väntar regn i veckan, så vi passade på att grilla och så de här salladerna med god frukt. I dag på sallad, galiamelon, jordgubbar, vattenmelon, avokado, basilika och mynta. Och så lite ananas på det. Vi handlar nästan enbart ekologiskt här hemma och speciellt då frukt och grönsaker. Den ekologiska ananasen är så mycket godare än vanlig (ni måste testa) och i dag testade vi ekologisk galiamelon för första gången, även den mycket godare. Utbudet av ekofrukt varierar från butik till butik, men jag väljer nästan alltid frukt efter vad som finns ekologiskt. Vi äter flera kilo frukt här hemma varje dag och speciellt barnen, och för mig känns det viktigt att de inte är besprutade med massa gifter. 
 
Ett tips till er med lite mindre barn är att mixa jordgubbar, ananas och mynta. Mycket uppskattat av den minsta här hemma och även den stora, men tror att det kan bli ännu godare om man fryser jordgubbarna innan, så att det blir en kall isig smak.